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在一定程度上，东坡泡菜已经成为眉山城市代言人，一年一度的中国泡菜展销会，无疑让泡菜在眉山城市发展中的地位变得更加稳固。为了推动泡菜产业发展，眉山已经创造了多项全国第...
2023-09-05 阅读全文>>
还未正式进入中国泡菜城展馆内，泡菜城周围已被大大的泡菜企业的展报所包围，泡菜博物馆、泡菜政务中心外都在加紧布置，街道两旁的路灯也已完全“换装”与泡菜相关。...
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在第七届中国泡菜展销会即将在眉山开幕前夕，笔者走进了位于眉山市东坡区的中国泡菜城万亩绿色蔬菜基地。一片片蔬菜种植园、一亩亩耕作地里，前两天刚种下的青菜萝卜长势良好...
2023-09-05 阅读全文>>
其实，早在出访前，李克强在韩国发行量最大的《朝鲜日报》上发表的署名文章中“剧透”：“大至宏观经济、小至一菜一汤都是我们关注的议题。”到访当天，李克...
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参鸡汤和韩国泡菜是何方神圣？最有资格回答这个问题的恐怕不是吃货，而是哈韩族。“韩流”之风劲刮多年，在数不胜数的韩国影视剧里，泡菜几乎是每餐必备的家常菜，剧中人...
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从古至今，在中国人的餐桌上都少不了一碟爽口开胃的小菜——泡菜。对于酷爱麻辣的四川人来说，香甜可口的泡菜，更是餐桌上不可缺少的一道传统佳肴。
10月31日—...
11月17日下午，“2015成都养生泡菜新品推介会”在成都市人民政府第四办公区30106会议室隆重举行，10家成都泡菜龙头企业介绍了近年推出的新产品，成都市农委副主任潘...
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2月，中国发布了以对非灭菌发酵食品不应用大肠菌群标准为框架的酱腌菜卫生标准修订告示方案。预计随着该标准的执行，韩国企业对中国泡菜出口将会变得活跃。为此，世界泡菜研究...
2023-09-05 阅读全文>>
公示的项目中，包括万州杂酱面、黔江鸡杂、磁器口陈麻花、南泉豌豆面等传统美食技艺。涉及主城区的传统美食技艺还有：古佛徐氏手工面制作技艺、重庆泡菜传统制作技艺、飞泉鲜...
2023-09-05 阅读全文>>
"崔,你看!”顺着韩国《东亚日报》记者朱胜河的手指望去,记者看到,三家咖啡店紧紧挨在一起(如图),灯光映着雨夜愈加一片通明。“这么多的咖啡店,我们都中毒了!&r...
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两年前，韩国的泡菜被加入了联合国教科文组织非物质文化遗产名录，令平壤大伤面子。
因此，北方当然要为自己的共产主义泡菜争取一样的身份，现在看上去，他们似乎即将成功了。
这种...
当天的活动由韩国驻青岛总领事馆主办，Cong Du与宗家府协办。日本驻青总领事馆、泰国驻青总领事馆的负责人及夫人、韩国驻青领事馆领事夫人以及海大留学生等20多人参加。
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据参考消息援引英国广播公司网站11月25日报道，每天让联合国头痛的事很多，在泡菜的荣誉问题上搞平衡或许是令人意想不到的一个。
联合国表示，朝鲜和韩国制作的泡菜“都很...
12月12日，央视财经频道联合中国品牌建设促进会等单位主办的2015年中国品牌价值评价信息发布会召开，区域品牌——东坡泡菜地理标志产品榜上有名，品牌价值为104.65亿...
2023-09-05 阅读全文>>
几年前，中国对这种发酵白菜进行了重新归类，导致韩国泡菜的出口量大幅萎缩。因为作为酱腌菜，它不符合中国严格的进口卫生标准。
现在，在中韩签订广泛的贸易协定之后，中国已承诺...
韩国食品交流论坛据启明大学食品保健系和湖西大学食品营养系研究组于2012年和2013年发表的国民健康营养调查资料，对食品和过敏性皮炎的因果关系进行分析发现，常吃泡菜和大酱...
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吃泡菜的注意事项
1．泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的瓶子或坛子，这样才有助于泡菜水发酵，泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或...
重庆涪陵榨菜：涪陵榨菜创始于1898年，1970年，在法国举行的世界酱香菜评比会上，中国涪陵榨菜与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜原料采用长江沿岸固定地区...
2023-09-05 阅读全文>>
最近韩国大型超市的生姜、红薯、鲑鱼、泡菜等有助于增强免疫力的食品深受消费者青睐，销售趋旺。根据易买得10日发布的一份数据显示，6月生姜的销量较MERS疫情发生前的3周前增...
2023-09-05 阅读全文>>
近日，中共四川省眉山市委副书记、市长罗佳明主持召开专题会议，研究第八届中国泡菜博览会总体方案，强调要努力把第八届中国泡菜博览会办得更有特色、更有水平、更有成效，办成国...
2023-09-05 阅读全文>>
据大韩贸易投资振兴公社（KOTRA）武汉贸易馆消息，2014年中国方便面消费量达486.2亿包，较2010年增长15%。韩国在中国进口方便面市场所占份额仅次于台湾，2014年和2015年对华出口1337...
2023-09-05 阅读全文>>
政府全力推动是眉山市泡菜产业能够得到快速发展的主要原因。上世纪80年代起，眉山市泡菜加工产业逐步由作坊式加工向工厂化生产转变，2009年出台《强力推进泡菜产业发展的决定...
2023-09-05 阅读全文>>
据了解，本届博览会以“中国泡菜·味连世界”为主题，由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办，预计参会嘉宾1200人、参观人员和游客将突破2...
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